大煮干丝选用的豆腐干,是独有的一种非常紧实的白干
白干本身是没有味道的,所以当被切成火柴棍粗细的丝后,经过高汤的烹煮,吸足了汤汁的干丝味道极为独特
而白干切丝,也是一个非常考验刀工的活
要切丝先片片
如同林家瑞所说,片白干及格是片出15片,而厉害的厨师甚至能够片出20片
大煮干丝选用的豆腐干,是独有的一种非常紧实的白干
龙婿无双萧天玄柳轻禾:第348章 帝境九重! 发表于 2022-02-23 15:07:24白干本身是没有味道的,所以当被切成火柴棍粗细的丝后,经过高汤的烹煮,吸足了汤汁的干丝味道极为独特
神奇小司机林羽何家荣江颜:第3120章 营救战友 发表于 2023-03-22 00:00:03而白干切丝,也是一个非常考验刀工的活
神医狂婿林炎柳幕妍:第3504章 发表于 2022-07-12 20:46:25要切丝先片片
转学后成为勋少的掌心宠:番外七 后记 发表于 2022-05-08 22:19:32如同林家瑞所说,片白干及格是片出15片,而厉害的厨师甚至能够片出20片
从海贼开始全知全能:发新书《诸天金钱》 发表于 2022-08-06 23:08:12